Тосканский салат с фасолью

На 4-6 порций: 4 полоски копченого бекона 250 грамм зеленой фасоли 400 грамм банка консервированной белой фасоли, слитой и промытой 400 грамм банка консервированной красной фасоли, слитой и промытой 175 грамм порезанных на четвертинки маленьких помидор 3 ст л оливкового масла 1 ст л красного винного уксуса 2 ст л зернистой горчицы 2 ст л свежего базилика

1. обжарим на гриле бекон до хрустящей корочки, затем нарезаем его на маленькие кусочки. доведем до кипения большую кастрюлю с соленой водой, добавим в нее зеленую фасоль и варим до мягкости. сольем и промоем под холодной водой.
2. соединим фасоль с беконом и добавим консервированную фасоль и помидоры.
3. добавим все оставшиеся ингредиенты, перемешаем и сразу же подаем.